白癜风患者吃什么最保健？白癜风是一种常见的色素脱失皮肤病，黑色素合成必须有酪氨酸与酪氨酸酶两种物质，其大部分是从食物中摄取而来。而米、麦、豆类等粮食比较养人，中医讲“五谷养五脏”以养肝、脾、肾为主，绿豆为肝之谷，小米为脾之谷，黑豆为肾之谷。尤其是小米粥应该经常食用，对有胃病的人很“养”，坚持食用甚至可以养好胃病。那么，白癜风患者吃什么最保健？ 》》》推荐阅读：如何做好白癜风夏季食疗保健？
白癜风患者吃什么最保健？
白癜风患者吃什么最保健？在日常生活中白癜风饮食，白癜风患者平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物：肉(牛、兔、猪瘦肉)，动物肝脏，蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)，奶(牛奶、酸奶)，菜(新鲜蔬菜，以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等)，豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)，花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。
白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜，锌，铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。
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