白癜风患者能吃螃蟹吗？西安仁爱白癜风医学研究院的专家说，也有很多的人问这个问题，因为螃蟹属于海鲜食品，味道鲜美，所以就会有很多的人喜欢吃，但是，有白癜风的患者又很顾及，不知道能不能随便吃螃蟹。》》》推荐阅读黑木耳对白癜风有什么好处《《《
白癜风患者能吃螃蟹吗？
西安仁爱白癜风医学研究院的专家介绍，螃蟹的营养丰富，可是白癜风患者却不能随便吃，存放的熟螃蟹极易被细菌侵入而污染，因此，螃蟹宜现烧现吃，不要存放。熟蟹置放时间过长，不但冷腥，而且容易变质。
白癜风患者吃螃蟹的时候一定要注意把螃蟹洗干净。患者不宜食用生蟹，螃蟹一般以动物尸体或腐殖质为食，因而蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。螃蟹往往带有肺吸虫的囊拗和副溶血性弧菌，如不高温消毒，肺吸虫进入白癜风患者人体后可造成肺脏损伤。如果副溶血性弧菌大量侵入人体则会发生感染性中毒，表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。经过蒸煮的螃蟹不会有细菌存在，这时吃螃蟹是安全的。
西安仁爱白癜风医学研究院的专家说，白癜风患者吃螃蟹要有限制，不要吃多了。即便嘴馋也要忍着，因为蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意，以免腹痛腹泻。同时，螃蟹的脂肪和碳水化合物含量很高，吃多了难以消化，所以一次吃两三只便足够。患者不宜食用死蟹，蟹被捕获后常因挣扎而消耗体内的糖元，使体内乳酸增多。其死后的僵硬期和自溶期大大缩短，螃蟹的体内有很多的细菌，不进行处理，会使病菌残留在螃蟹体内，容易被患者食用。
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