下馆子，进出大酒店，很多人的生活都是在追求精致美好的饮食。而对于一些粗糙性的食物，很多城市里的人吃的却很少，但是大家却往往忽视了，尽管这些食物吃起来的口感不是那么的鲜美，但是他们的营养却非常的高。下面，西安仁爱白癜风医学研究院的专家医师将为大家讲解一些吃粗糙食物的好处。
粗糙食物白癜风可以吃吗？
粗糙食物之所以粗糙，是因为此类食物中含有丰富的非水溶性纤维，比如粗粮、芹菜杆和白菜帮等。可就是这些膳食纤维，能帮助人们预防便秘、防止肠癌、有利金属离子排出，帮助身体排毒，减轻体重。如果你在吃高脂菜肴的时候担心发胖，可以吃这些食物，因为这是粗糙食物发挥效力的最佳时刻。
健康小知识：
膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物，以溶解于水中可分为两个基本类型：水溶性纤维与非水溶性纤维。
纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维，存在于植物细胞壁中。非水溶性纤维可降低罹患肠癌的风险，同时可经由吸收食物中有毒物质预防便秘和憩室炎，并且减低消化道中细菌排出的毒素；
果胶和树胶等属于水溶性纤维，存在于自然界的非纤维性物质中，常见的食物中的大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、亚麻、燕麦和燕麦糠等食物都含有丰富的水溶性纤维，水溶性纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，有助于调节免疫系统功能，促进体内有毒重金属的排出。
西安仁爱白癜风医学研究院的饮食专家还指出，这些膳食和非膳食纤维的食物不仅有利于白癜风患者的身体，还有利于其他如糖尿病之类的患者，所以大家平时应多购买这样一些食物。
