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常吃杏仁对预防心血管系统疾病有良好的作用

时间:2011-04-06

杏仁是日常生活中较常见的一种休闲小食品,其营养价值也很丰富,杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果,人们称之为抗癌之果。含有丰富的脂肪油,有降低胆固醇的作用,因此对防治心血管系统疾病有良好的作用,为了身体健康日常不妨经常食用一些,值得提醒的是白癜风患者在日常生活中应少吃富含维生素C的食物。

  我国的传统的中医理论认为,杏仁有很好的保健作用,它具有生津止渴、润肺定喘的功效,常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。美国研究人员的一项最新研究成果显示,胆固醇水平正常或稍高的人,可以用之取代其膳食中的低营养密度食品,达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。研究者认为,杏仁中所富含的多种营养素,比如维生素E,单不饱和脂肪和膳食纤维共同作用能够有效降低心脏病的发病危险。样本中85位中老年志愿者的总胆固醇水平,低密度脂蛋白胆固醇水平都有所下降,也未造成体重的增加。老年人在日常生活中经常杏仁对身体健康有很大的益处。

  其实在日常生活中杏仁的吃法有很多种,最简单的方法就是将把杏仁当零食吃,每天1把杏仁有利于心脏,杏仁富含单不饱和脂肪酸和维生素E,这两种物质都非常有助于控制甚至降低血液中的胆固醇含量,并具有抗氧化功能,所以非常有利于预防心脏健康以及糖尿病等。同时减肥的人也可把杏仁当零食,营养丰富而不导致发胖,真的是减肥好食品。想要减肥却又是“馋嘴猫”的朋友们不妨把杏仁当零食。

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